• 高溫保鮮冷庫

    詳細信息

     加工定制:是  品牌:冷之源  型號:不限  
     類型:生產型冷庫  應用領域:廣泛  用途:不限  
     容量:790 t   
    果蔬貯藏保鮮是根據其采后的生理特性,選擇適宜的儲存方式,維持果蔬正常的新陳代謝,減少各種病害的發生和營養損耗,保持新鮮狀態,滿足市場供應需求,提高經濟效益,延長果蔬儲存期為目的。
    臭氧具有強烈的殺菌防腐功能,又是一種良好的消毒劑和殺菌劑.既可殺除果蔬致病微生物及其分泌的毒素,又能抑制并延緩果蔬有機物的水解,延長果蔬的保鮮期。能使果蔬成熟過程中釋放出來的乙烯、乙醇、乙醛等氣體氧化分解,還可消除貯藏室內乙烯等有害揮發物,分解內源乙烯,抑制細胞內氧化酶,從而延緩果蔬的后熟和衰老。
    臭氧還能調解果蔬的生理代謝,降低內源乙烯濃度,鈍化酶活性.降低果蔬的呼吸作用,從而減緩營養物質在貯藏期間的轉化;能誘導果蔬表皮的氣孔縮小,減少水分蒸散和養分消耗;同時,負氧離子因具有較強的穿透力,可阻礙糖代謝的正常進行.使果蔬的代謝水平有所降低,抑制果蔬體內呼吸作用,延長貯藏保鮮期。利用臭氧及負氧離子保鮮還具有降解果蔬表面的有機氯、有機磷等殘毒
    。




                                                        
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